鎌倉 鉢の木【和食】精進料理/会席料理

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夕刻営業は予約制です [ 0467-23-3723 ]

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海老芋蕪蒸し

2020年1月8日

海老芋蕪蒸し

海老芋の蕪蒸し。

ねっとりとした旨味をもつ海老芋は、冬に欠かせない食材。

精進料理の北鎌倉店では蕪蒸しにしてお出ししています。
ふわっとした蕪の下には、
ほっくりねっとりと炊かれた海老芋が隠れています。

どうぞ熱々をお召し上がり下さい。

1月のテーマカラー:退紅・青朽葉・紫

2020年1月1日

退紅(あらぞめ)

青朽葉(あおくちば)

紫(むらさき)

仕事納め

2019年12月31日

本年もご愛顧頂きまして、誠に有難うございました。

お節の盛り込みも無事に終了し、
本日お客様のお手元に届きます。

これにて仕事納め。

新年は、1月2日より。
1月2日は御予約のみの営業、
1月3日はお席に空きがございます。
皆様のご来店をお待ちしております。

尚、1月3日まで鎌倉市内において交通規制がございます。
ご来店の際は、電車でのご来店をお勧め致します。

皆様、良いお年をお迎え下さい。

【1月2日の営業のお知らせ】

2019年12月28日

いつもご愛顧頂きまして、誠に有難うございます。

仕事始めとなります1月2日(木)でございますが、
お陰様で多くの御予約を頂戴し、満席となりました。

ご来店を予定されていたお客様には申し訳ございませんが、
何卒ご了承下さいませ。

1月3日(金)の御予約は受け中でございます。
初詣の帰りなど、是非お立ち寄り下さいませ。

【北鎌倉店:精進】1月2日〜のランチ

2019年12月28日

※写真はイメージです。

桜 4,500円(税別)

前 菜  黒豆 二色寄せ 春姫金柑 菜花芥子和え 菊花かぶら
炊 合  日の出人参 大根 薄揚 梅麩 針柚子 
段 付  胡麻豆腐 生姜
 坪   水菜山葵浸し 焼き椎茸 麻の実
小 付  柿膾 人参 大根
揚 物  延命袱紗揚(湯葉に七種のお野菜)
蒸 物  海老芋蕪蒸し 海老芋 粟麩 鼈甲餡 山葵 
温 物  湯葉真薯 小松菜 柚子胡椒
 飯   赤米飯
 汁   建長汁 青味 豆腐
香 物  赤蕪漬 高菜漬
水菓子  林檎のコンポート

桂 3,600円(税別)

前 菜  黒豆 二色寄せ 春姫金柑 菜花芥子和え 菊花かぶら
炊 合  日の出人参 大根 薄揚 梅麩 針柚子 
段 付  胡麻豆腐 生姜
 坪   水菜山葵浸し 焼き椎茸 麻の実
小 付  柿膾 人参 大根
温 物  湯葉真薯 小松菜 柚子胡椒 
 飯   赤米飯
 汁   建長汁 青味 豆腐
香 物  赤蕪漬 高菜漬
水菓子  林檎のコンポート

一品料理

海老芋蕪蒸し

海老芋蕪蒸し


海老芋蕪蒸し 900円(税別)
延命袱紗揚 600円(税別)
抹茶セット 500円(税別)

※写真はイメージです。
※仕入れの都合により献立が変わる場合がございます。

【新館:会席】1月2日〜のランチ

2019年12月28日

※写真はイメージです。

お造り膳

お造り膳 4,200円(税別)


 
本日のお造り (※お造り膳でのご提供です)
先 付   胡麻豆腐 生姜
入れ子上段 雪中筍 京人参 黒豆 がんもどき 梅麸
       小松菜浸し 焼椎茸 煎り胡麻  
   下段 鰊昆布巻き 鶏炙焼 厚焼玉子 鹿の子蒲鉾 菜花辛子和え
       若布 分葱 スモークサーモン 編み笠柚子 賽の目かぶら
      子持ち昆布 花豆
温 物   穴子のかぶら蒸し      
お食事   御飯 ちりめん山椒
香 物   高菜漬 赤蕪 山椒昆布
 汁    海老真蒸清汁 占地茸 鏡大根 三つ葉 柚子

 

入れ子膳

入れ子膳 3,600円(税別)

お膳の内容は【お造り膳】と同様です。
【入れ子膳】には鮮魚のお造りがつきません。

半月点心

半月点心 2,400円(税別)


鮭幽庵焼 鶏炙焼 厚焼玉子 鹿の子蒲鉾 蓮根土佐煮 鰊昆布巻き 菜花辛子和え 花豆 
小松菜浸し 焼椎茸 煎り胡麻 賽の目かぶら 黒豆 梅しぐれ  雪中筍 京人参 がんもどき 梅麸 
御飯 ちりめん山椒 香物 海老真蒸清汁 

一品料理

穴子のかぶら蒸し 900円

  • 穴子のかぶら蒸し 900円(税別)
  • 本日のお造り 800円(税別)
  • 胡麻豆腐 450円(税別)

【年末年始の営業のお知らせ】

2019年12月22日

いつも鉢の木をご愛顧くださり、誠に有難うございます。
年末年始の営業についてご案内申し上げます。

◆年内
12月22日(日)年内最終営業日となります。
12月23日(月)よりお休みをいただきます。

◆新年
1月2日(木)12:30開店。お昼のみの営業とさせていただきます。
1月3日(金)11:30開店。お昼のみの営業とさせていただきます。
1月4日(土)より通常営業とさせていただきます。

ご予約等はお気軽にお問合せくださいませ。
皆様のお越しをお待ち申し上げます。
0467-23-3723

なお、年末年始は鎌倉市内中心部で交通規制がございます。
当店前の道路も規制の対象となっております。
お確かめのうえ、ご来店くださいませ。

北鎌倉 猫月間

2019年11月4日

『北鎌倉 猫月間』はじまりました。

葉祥明美術館さん企画の
北鎌倉のお店35店舗が参加する
クイズ&スタンプラリーです。

スタンプを集めて、クイズに答えて
ぜひプレゼントをゲットしてください。

鉢の木でもスタンプをご用意しております。
各店の受付にて押させて頂きます。
お気軽にお声がけ下さい。