2012年4月24日
一手間かけて丹念に作られた野菜のお料理をお楽しみ下さい。
湘南ひじき、生麩のカツレツ、蕗と油揚げと干し筍の味噌煮、人参グラッセ、
春小蕪の梅肉昆布和え、小松菜の山葵浸し、炒め卯の花、和風ポテトサラダ、茎若布のきんぴら。
汁は炒り米、椎茸、ねぎが入ったもずくの精進スープです。
ご飯には生麩しぐれ煮をたっぷりかけてお召し上がり下さい。
2012年2月27日
寒さ厳しいこの時期、身体を温める一品料理が加わりました。
湯豆腐、餅米と粟のぜんざい、生姜はちみつ葛湯。どちらも芯からあたたまります。
北条 1,700円
手間ひまかけて丹念に作られた野菜のお料理です。
生麩のカツレツ、くるみオイルで香りづけした栗豆、白いんげん、金時豆などミックスビーンズ、
じゃがいもとセロリのきんぴら、ブロッコリー山葵和え、大根ステーキ、新若布と分葱の酢味噌和え、
ヤーコンを使った彩りピクルス、干筍と油揚げの煮しめ、春キャベツのコールスロー。
定番の建長汁は根菜の滋味がいっぱいです。
名物の生麩の時雨煮をご飯にたっぷりかけてお召し上がり下さい。
湯豆腐（二人前）1,200円
ケーキセット 850円
餅米と粟のぜんざい 630円
生姜はちみつ葛湯 600円
2012年2月9日
寒さ厳しいこの時期、身体を温める一品料理が加わりました。
湯豆腐、餅米と粟のぜんざい、生姜はちみつ葛湯。どちらも芯からあたたまります。
北条 1,700円
お麩で作った「カツレツ」、湘南ひじき、長葱の南蛮漬け、あらめと揚げの煮物やこんにゃくのからし煮など。
一手間かけて丹念に作られた野菜のお料理です。
定番の建長汁は根菜の滋味がいっぱいです。
名物の生麩の時雨煮をご飯にたっぷりかけてお召し上がり下さい。
湯豆腐（二人前）1,200円
ケーキセット 850円
餅米と粟のぜんざい 630円
生姜はちみつ葛湯 600円
2011年11月10日
行楽の秋です。ご家族で、お仲間で、お出かけ下さい。
北条 1,700円
お麩で作った「カツレツ」、湘南ひじき、長葱の南蛮漬け、あらめと揚げの煮物やこんにゃくのからし煮など。
一手間かけて丹念に作られた野菜のお料理です。
定番の建長汁は根菜の滋味がいっぱいです。
名物の生麩の時雨煮をご飯にたっぷりかけてお召し上がり下さい。
特製のケーキと厳選紅茶のセットを始めました！
紅茶とケーキのセット 850円
【戸高朝一さんの釜炒り紅茶】
この茶葉は熊本県の阿蘇で、無農薬、酒粕のみで育てられ、同地方に伝わる緑茶の製法（釜炒り）を応用し、独自に開発されました。純国産の”和”紅茶です。
これは中国の紅茶に良く見られる製法で、渋みが少なくまろやかで優しい
香味が特長です。この味わいをストレートでお楽しみください。
【鉢の木特製 ジンジャーケーキ】
パティシェ出身の若い料理人が釜炒り紅茶に合わせて作りました。
胡桃、ぎんなん、アプリコット、マンゴーを生姜の汁でコンポート。
さらにジャムにした生姜を入れて焼き上げたパウンドケーキです。
お口の中がさっぱりする、大人の味です。
2011年9月15日
秋の鉢の木カフェ。
北条 1,700円
麩じゃが（肉じゃがを精進流にアレンジしました）、菊菜のクルミ和え、
ごぼうとブロッコリーの麻の実和え、茄子竜田揚げ、人参グラッセ、切り干し大根などを詰めました。
汁は鰹出汁の4種のきのこ汁、ご飯には生麩しぐれ煮をたっぷりかけてお召し上がり下さい。
2011年6月7日
北条 1,700円
伝統的なおばんざいを詰めたランチです。
夏野菜揚げ浸し、和風ラタトゥイユ、切り干し大根、アスパラガスソテー、胡瓜と茗荷の塩揉み、大学芋など、身体に優しくボリュームたっぷり。
建長寺由来のけんちん汁ほか、名物の生麩の時雨煮を御飯にたっぷりかけてお召し上がり下さい。
二八そば 800円
2011年4月25日
北条 1,700円
鉢の木cafeの営業時間
(平日) 11:30～14:30
(休日) 11:00～15:00
定休日 毎週月曜日