鎌倉 鉢の木【和食】精進料理/会席料理【公式HP】

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鉢の木の和オードブル

2020年12月17日

お待たせしました!
年末限定メニューができあがりました!

今年の年末はご自宅で過ごされる方も多いのではないでしょうか。
鉢の木では、年末おうちパーティー応援企画として、
他では味わえない「和オードブル」をご用意いたしました!

冬の美味しいものを少しずつ・・・
お一人様ずつの個包装で、安心してお楽しみ頂けます!

~献立~
天然ふぐの唐揚げ
広島産かきのマリネ
小鯛のてまり寿司
サーモンと生湯葉~いくら添え~
和牛ローストビーフ

12/18(金)~12/26(土)限定!!

鉢の木の和オードブル 
 4名様用
7,000円(税別) 
※こちらの商品はおひとつでもお届け可能です。
※5名様用、6名様用などをご希望の場合はご相談下さい。ご対応致します。
※お届けの際は、紙箱に入れてのお渡しとなります。

★来店引渡特典★
店頭でのお渡しの場合は、お会計が8%offとなります。

ご予約お待ちしております!

鎌倉鉢の木
鎌倉市山ノ内350
0467-23-3723

お節料理のご案内 ※今年のお節は完売致しました。

2020年11月13日

今年もお陰様で、お節料理のご案内をさせて頂きます。

鉢の木のお節は、安心安全、調理人が一品づつ丁寧にお作りします。
全国各地から厳選した素材を取り寄せ、
素材の味をいかした形で調理をしていきます。

鎌倉海老やあわびは地元相模湾産の物を。
黒豆は京都は丹波篠山産、いくらは北海道函館産。
春子鯛は若狭湾より届きます。
手鞠麩は馴染みの京都の老舗お麩屋さんより。

師走になりますと、厨房は
全国の美味いものでいっぱいになります。

集まった食材を、一つずつ下ごしらえし、
お節料理をお作りしていきます。

昨年までのお節作りの様子は、
ホームページ内の日記等に掲載されております。
ぜひご覧下さい。

〈壱の重〉
鎌倉海老、黒豆、伊達巻、相模湾産鮑、雲丹松風
若狭湾産春子鯛、和牛ローストビーフ など

〈弐の重〉
数の子粕漬け、百合根金団、鰊昆布巻、煮物各種 など

鉢の木特製二段重 21,600円(税込み)
2名様用

●お引き渡し日 12月31日(木)

●お引き渡し方法
1.ご来店
 12時〜15時に鉢の木新館にてお渡し致します。
2.鉢の木スタッフによるお届け
 鎌倉市内の方。
 担当者が数日前にお時間をご連絡の上、10時〜17時迄にお届け致します。
3.クール便
 ヤマトクール便(代金引換)にて、12月31日(木)18時〜20時指定でお届け致します。
 別途送料・クール代・代引き手数料として2,200円を頂戴致します。

ご予約・お問い合わせ承り中です。
お気軽にお問い合わせ下さい。

鎌倉鉢の木
鎌倉市山ノ内350
電話:0467-23-3723
メール:yoyaku@hachinoki.co.jp

\鉢の木はGoToEat加盟店!/

2020年10月27日

GoToEatキャンペーンを利用して、お得にお食事を楽しみましょう!!

鉢の木はGoToEat加盟店です。
ネット予約サイトを経由してのご予約で、次回ご利用頂けるポイントが貰えます。

「ぐるなび」「一休」よりご予約下さい。

ぐるなび 鉢の木
https://r.gnavi.co.jp/g275100/

一休 鉢の木新館(和食会席)
https://restaurant.ikyu.com/112033/

一休 鉢の木北鎌倉店(精進料理)
https://restaurant.ikyu.com/112032/

神奈川県のプレミアム付きお食事券は、11月6日より販売スタートの予定です。
近くなりました、またお知らせさせて頂きます。

寒い日が多くなって参りました。
ホット柚子ジュースで、ほっと一息
いかがでしょうか。

ご予約・ご来店をお待ちしております。

小粒でピリリと辛い・・

2020年7月31日

こんにちは!
ブログ担当の鈴木です。

「Japanese pepper」というスパイスごご存じですか?
直訳すると、日本の胡椒。

和食でよく使われる胡椒みたいな大きさで、胡椒みたいな形のもの。
「○○は小粒でピリリと辛い」なんて慣用句にも使われている、あの食べ物。

そう!!
山椒です。

実山椒は有馬煮という煮物に使ったり、
若芽は木の芽として和え物やあしらいに使ったり、
外皮は細かくして粉山椒や七味唐辛子に使われたり。

爽やかな香りと刺激が、和食には無くてはならない存在の山椒。

ピリリとした辛さや爽やかな香りには、何か健康に良さそうな秘密がありそうです。

山椒のピリリとした辛さは、サンショオールという成分です。
麻痺作用があるので、舌をピリリとさせます。
サンショオールには、内臓の動きを活性化させる成分が含まれています。
胃腸を健康に保ち、消化不良や、消化不良による胸苦しさにも効果があるそうです。
また、サンショオールには新陳代謝を高める働きもあります。

山椒独特の香りの成分はシトロネロール。
名前からも分かるように、柑橘の食品に含まれる成分です。
実は、山椒はミカン科に属しています。
鎮痛作用や抗菌効果、リフレッシュ効果に虫除け効果があるそうです。

漢方薬としても用いられてきた山椒。
古くから、内蔵機能の活性化、健胃、鎮痛、利尿、駆虫作用があるとして重宝されてきました。

内蔵機能の活性化、消化不良の改善、リフレッシュ効果など。
山椒には夏バテ気味の身体に欲しい効果が沢山つまっているんですね。
この時期、鰻のお供として大活躍なのも納得です。

今週末8月2日(日)は、今年2回目の土用の丑の日です。

ご提供しております贅沢会席は鰻ご飯。
鰻の上に砕いた実山椒を添えてお出ししています。
実山椒のフレッシュな香りと刺激を、楽しんでいただけます。

風味豊かな山椒をお試しただきつつ・・
鰻と山椒で、夏バテ対策!してみてはいかがでしょうか?

 

【土用の丑の日キャンペーン】
鰻を食べて、暑い夏を乗り切ろう!!.
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キャンペーン期間
二の丑:8月1日〜8月5日

3000円以上、2個より鎌倉市内に無料でお届け致します。
ご来店でのお渡しの場合は、来店割引で8%offとなります。

絶賛、ご予約受付中です。

鎌倉鉢の木
鎌倉市山ノ内350
0467-23-3723

土用の丑の日キャンペーン

2020年7月26日

本日は土用の丑の日キャンペーン第1期の
最終日でした。

初めての企画でしたが、
沢山のご予約を頂きましてありがとうございました。

お届けにお伺いするだけで無く、
お店に取りに来て頂いた方も多くいらっしゃいました。

家族ごはんや、こどもごはんをご利用下さいっていた方も多く、
今春の事を思い出し・・・ついこの間の事ですが、
とても懐かしい気持ちになりました。

本当にありがとうございます。

二の丑に合わせて、キャンペーンの第2期が
8/1(土)〜8/5(水)の日程で開催予定です。

頼み忘れてた!!という方
また頼みたいな〜という方
鰻食べたいな〜という方
鰻も牛肉も食べたいな〜という方

などなど

皆さま、ご予約お待ちしております!!
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【土用の丑の日キャンペーン】
鰻を食べて、暑い夏を乗り切ろう!!.
.
キャンペーン期間
二の丑:8月1日〜8月5日

3000円以上、2個より鎌倉市内に無料でお届け致します。
ご来店でのお渡しの場合は、来店割引で8%offとなります。

絶賛、ご予約受付中です。

鎌倉鉢の木
鎌倉市山ノ内350
0467-23-3723

土用の丑の日キャンペーン

2020年7月12日

今年の夏もスタミナつけて、乗り切りましょう!!

鉢の木では、土用の丑の日キャンペーンを開催致します!

キャンペーン期間
一の丑:7月21日〜7月26日
二の丑:8月1日〜8月5日

キャンペーン期間中は、贅沢会席二段弁当の鰻が増量!!
こちらの贅沢会席二段弁当は、早割対象商品。
ご予約日の5日前までのご予約で、1個150円引きに!!

その他にお子様向けに、鰻のひつまぶし風ご飯もご用意しております。
もちろんお子様以外の方のご予約もOKです。

3,000円以上、2個からのご注文で、鎌倉市内に無料でお届け致します。

店頭でのお引き渡しの場合は、来店割引で8%offに。
早割との併用もOKなので、最大約450円引きとかなりお買い得になります。

土用の丑の日に鉢の木のお弁当、いかがでしょうか?
ご予約お待ちしております。

鉢の木ギフト券のご紹介

2020年7月4日

鉢の木では贈り物などにもご利用頂ける、ギフト券をご用意しております。
いつもお使い頂いているお客様の大切な方にも、当店の味をお届け出来ればと思っています。

もちろん、ご自分でお使い頂いたり、お世話になっている方にプレゼントして頂いたり。
店内でのご飲食から、ちりめん山椒のご購入や、仕出し・配達の際にもお使い頂けます。
ご用向きに併せて、幅広くお使いください。

■1枚5,000円のギフト券です
■有効期限は、発行より6ヶ月間です
■販売方法:店頭またはお電話・FAX、ホームページ内のお問い合わせフォームより
■お支払い方法:店頭の場合は、現金・クレジットカード・PayPayにて
※お届けの場合は、代金引換または銀行振込にて承ります
※お届けに際しては別途送料、代引きの場合は代引き手数料を頂戴致します

店頭でのお渡しに加え、
ご自宅やお相手先へのご郵送も可能です。

鎌倉鉢の木
鎌倉市山ノ内350
TEL:0467-23-3723
FAX:0467-24-0340
E-mail:yoyaku@hachinoki.co.jp

抹茶セット

2020年2月10日

只今の抹茶セットは
温かいあんことパリパリの最中。

最中は少し炙ってお出しします。
あんこを挟んでお召し上がり下さい。

後乗せあんこで、あんこの香りと最中の香ばしさは何倍にもなります。