■ごあいさつ

　昭和39年、小さなおにぎり屋から始まった商売も、いまでは北鎌倉に３店舗を構えるまでになりました。観光客を中心に評判は上々。おかげさまで安定した経営基盤を築いています。
　もちろん私たち自身、恵まれた環境にあぐらをかくことなく、絶えず研鑽を積む心がけは欠かせません。食材に調理に接客に、常に最高のものを追求することはいうに及ばず、手間を惜しまないサービスを実践しています。
　こう見えて当店は、新しいことにいち早くトライする会社です。コンピュータでの管理システムは、導入して１０年がたちました。また、料理店にはありがちな、徒弟制度的な雰囲気も一掃して、料理長と入りたての新人が気軽に会話できるようにもなりました。
鎌倉でも指折りとの評価をいただいている当店の味、お客さまに対するおもてなしの心をなによりも大切に守りつつ、鉢の木はこれからも新しいことに挑戦しつづけます。

■会社概要

会社名 有限会社 鉢の木 代表者 代表取締役 藤川譲治 創業 昭和39年2月26日 設立 昭和44年4月1日 資本金 1000万円 事業内容 飲食業 【日本料理 (精進・会席料理)】 カフェ所在地 〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内7 TEL 0467-22-8719 FAX 0467-25-0829 北鎌倉支店 〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内350 TEL 0467-23-3722 FAX 0467-24-0340 鉢の木新館 〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内350 TEL 0467-23-3723 FAX 0467-24-0340 事務所 鉢の木新館と同様 メール info@hachinoki.co.jp ホームページ http://www.hachinoki.co.jp/

■沿革

昭和39年2月26日	創業	建長寺門前に、おにぎりやお弁当のおふくろの味「鉢の木」として創業
昭和44年4月	組織変更	有限会社に組織変更。精進料理専門店として営業
昭和54年6月1日	「北鎌倉支店」開店	東慶寺斜め前に、個室を備えた精進料理専門店として開店
昭和56年5月	駐車場開設	支店・新館に隣接し、バス4台駐車可能の駐車場を開設
昭和59年10月	「本店」新装開店	平屋建て草庵風の外観はそのままに、建長寺門前に相応しい店作りを心掛け新装開店
平成2年11月15日	「鉢の木新館」開店	魚介類を中心にした本格的な日本料理店「鉢の木新館」を開店
平成23年4月26日	「カフェ」新装開店	気軽に和食を楽しんでいただくための喫茶スタイルに

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■周辺地図