TOPICS » 厨房から » 鉢の木の料理 »
2020年01月08日
海老芋の蕪蒸し。
ねっとりとした旨味をもつ海老芋は、冬に欠かせない食材。
精進料理の北鎌倉店では蕪蒸しにしてお出ししています。 ふわっとした蕪の下には、 ほっくりねっとりと炊かれた海老芋が隠れています。
どうぞ熱々をお召し上がり下さい。
