まだまだ寒さが厳しい今日この頃
自家製豆腐に吉野葛でとろみをつけた
醤油仕立てのあんをかけました
柚子の香りでお楽しみ頂けます
投稿者: 8nokiuser
めじ鮪のお寿司と春の前菜
富山湾の鰤は有名ですが、富山湾氷見のめじ鮪も美味です
うっすらと脂ののった鮪の寿司と春の野菜を輪島塗の小判皿に
盛ってみました
水仙もまだきれいに咲いています
北鎌倉の水仙は12月から咲き出しますが
花の少ないこの時期は、ひときわ目をひく
たたずまいです
早咲きの梅が咲き出しました
北鎌倉でも早咲きの梅が咲き出しました
鉢の木にとって梅は特別な意味があります
佐野の源左衛門が大切にしていた
「梅」「松」「桜」の鉢に植えた木を
北条時頼(最明法師)のためにいろりにくべ、暖をとったのです
河村 喜史さんの新作に大豆ご飯
登り窯で焼いた陶器には独特の暖かさがあります
北鎌倉からほど近く魯山人が作陶していた登り窯で焼いた
新作に春を待ちこがれる思いをご飯にしてみました。