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投稿者: 8nokiuser

新米が届きました。

山形から、新米が届きました。
豊かな実りに感謝を込めて…

投稿者 8nokiuser投稿日: 2006年10月13日カテゴリー 素材新米が届きました。にコメント

名月を愛でつつ…

昨日の十五夜は、あいにくの
お天気でしたが、今夜は
すばらしいお月様が見えました。
東慶寺の丘から…

投稿者 8nokiuser投稿日: 2006年10月7日カテゴリー 鎌倉名月を愛でつつ…にコメント

小学生の皆様をお迎えしました。

料理の素材には、「旬のもの」
「はしりのもの」があると
お話させていただきました。
秋鮭や栗御飯のお弁当は、
お口に合いましたでしょうか?
皆様、「ご馳走様でした!」と
元気よく出かけていきました。

投稿者 8nokiuser投稿日: 2006年10月4日カテゴリー お料理小学生の皆様をお迎えしました。にコメント

山梨から、ひの菜が届きました。

生産農家の方から「もう少し大きく
なるまで待って」と、待ったかいが
ありました。
太く育ったひの菜です。塩と昆布で
漬物にしてお出しする予定です。

投稿者 8nokiuser投稿日: 2006年10月4日カテゴリー 素材山梨から、ひの菜が届きました。にコメント

調理場の朝

大鍋の中身は、加賀蓮根、
百合根、五郎島金時です。

投稿者 8nokiuser投稿日: 2006年10月4日カテゴリー 素材調理場の朝にコメント

秋の花々…

シュウメイギクも見頃の
時期を迎えています。
行く先々に、出会う花たち。
散策が楽しい季節です。

投稿者 8nokiuser投稿日: 2006年9月29日カテゴリー 鎌倉秋の花々…にコメント

秋の花々…

お寺の境内では、ケイトウが
咲いています。

投稿者 8nokiuser投稿日: 2006年9月29日カテゴリー 鎌倉秋の花々…にコメント

小松菜の浸しです

山梨県から届いた小松菜を、
しめじやお揚げと一緒にお浸しに
致しました。
夏の日差しをたくさん浴びて育った、
力強い味がします。

投稿者 8nokiuser投稿日: 2006年9月27日カテゴリー お料理小松菜の浸しですにコメント

里芋が届きました

社員の実家の新潟から、
里芋 絹乙女が届きました。
煮物にして…

投稿者 8nokiuser投稿日: 2006年9月27日カテゴリー 素材里芋が届きましたにコメント

金木犀、銀木犀

東慶寺様の入り口にて、
金木犀と銀木犀の花が甘く
香っています。

投稿者 8nokiuser投稿日: 2006年9月25日カテゴリー 鎌倉金木犀、銀木犀にコメント

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