山形県 小国町より届いた、天然の
たらの芽とふたばはぎです。
北国の春の恵みを、天麩羅にして。
月: 2007年4月
初夏の御献立をご用意しております
新館では、旬のお造りに
鎌倉野菜を添え、胡麻ポン酢で
さっぱりとお召し上がり頂く
お献立をご用意致しました。
初夏の御献立をご用意しております
名残の春と、早採りの夏素材が
楽しめるこの時季。
精進料理では、今年も筍の山家煮を
一品に加えて、ご用意しております。
ミツバツツジが咲いています
お客様に尋ねられることも
多いこの花は、ミツバツツジと
言います。
新館の生け垣にて…
海老根蘭の芽が大きくなってきました
新館中庭の海老根蘭の芽が
だんだん大きくなって参りました。
なんの花芽でしょう？
こちらは小松菜の花芽です。
もう少し大きくなったら、
この菜花で、お浸しをご用意する
予定です。
花曇りの桜並木
満開の桜を愛でに、
鎌倉は多くの方で賑わいを
みせています。