月: 2007年11月

研修で種まきをした白菜を
お漬け物にします。
柚子の香りを加えて、
より美味しさを増した浅漬けに、
ご飯がすすみます。

京都より露地物の水菜や九条葱が…
伊豆の山からは
肉厚の椎茸が届きました
土地の自然に寄り添って育てた物は
色や味が濃くて歯触りも一味違います