カテゴリー: お料理

粟、きび、ひえ、押し麦、はと麦の
異なる食感が楽しいご五種雑穀ご飯を
ご用意致しました。
「懐かしい」「珍しい」と皆様様々に
お声をいただいております。

新茶の季節を迎えました。
お豆富に合わせて…

新館にてご用意するお弁当の、
撮影を行いました。

一年で最も清々しい季節を
迎え、お料理の撮影を行いました。
こちらは、精進料理の彩りです。

新館にて　山梨県の小学生の皆様を、
お迎えしました。
私達の身近にある、日本料理の
文化を、美味しく味わって
いただけましたでしょうか？

こちらは、本店や北鎌倉店で
ご用意している彩りです。
筍御飯に山家煮、桜蒸し仕立てなど…

新館にて　飯蛸の柔らか煮や、
太刀魚の南蛮漬けなど…

北鎌倉店にて　葉山産の筍を、
山家煮に致しました。
今年は本日からのご用意になります。

御食事の締めくくりには、
「幸せを皆様で分かち合う」
…意味合いも込め、お饅頭を
お取り分け頂きました。

新館にて　苺のゼリー寄せと
果物を盛合せ、にぎやかな一皿です。