投稿者: 8nokiuser

建長寺　新春法話の集い

建長寺　得月楼にて「新春法話の集い」が行われます。
年頭に法話をうかがい気持ちも新たにする機会。
お寺に行ったことのない方、お坊さんのお話を聴いてみたい方、大歓迎とのことです。

平成２６年１月２８日（火）　１３時〜１６時
聴講無料　入山料３００円

【新館：会席】1月2日〜のランチ

※写真はイメージです。

お造り膳

お造り膳　4,042円

本日のお造り

先　付：胡麻豆腐　生姜
入れ子　上段：鶏松風　出汁巻玉子　鹿の子蒲鉾　雪中菜花　水菜と椎茸のお浸し　早筍　京人参の梅香煮　梅麸
入れ子　下段：鯖寿司　子持ち昆布お浸し　天豆　林檎白和え
温　物：白子の天婦羅
お食事：御飯　ちりめん山椒
香　物：柚子こぼし　花茗荷
汁： 海老真蒸　色紙人参　鏡大根　焼葱　さやえんどう　柚子

 

入れ子膳

入れ子膳　3,465円

お膳の内容は【お造り膳】と同様です。
【入れ子膳】には鮮魚のお造りがつきません。

半月点心

半月点心　2,310円

蟹煮凝り　紅鮭塩焼き　鶏照焼き　湯葉刺し　出汁巻玉子　厚揚げ　焼板蒲鉾　水菜のお浸し　菊花蕪　金柑蜜煮　雪中菜花　花豆　京人参の梅香煮　玉蒟蒻　梅麸　御飯　ちりめん山椒　香物　海老真蒸清汁

一品料理

白子の天婦羅　735円
  • 白子の天婦羅　735円
  • 本日のお造り　735円
  • 胡麻豆腐　472円
  • 苺と和三盆　336円

鉢の木各店 年末年始の営業について

いつも鉢の木をご愛顧くださり、誠に有難うございます。
年末年始の各店の営業体制についてご案内申し上げます。

◆年内

北鎌倉店：24日（火）まで営業致します
新館：23日（月）まで営業致します
カフェ：15日（日）まで営業致します

◆新年

北鎌倉店：2日（木）12:00開店、お昼のみの営業とさせていただきます
　　　　　3日（金）お昼のみの営業とさせていただきます
新館：2日（木）12:00開店、お昼のみの営業とさせていただきます
　　　3日（金）お昼のみの営業とさせていただきます
カフェ：2日（木）12:00開店

※カフェは3日（金）、北鎌倉店および新館は4日（土）より通常営業とさせていただきます。

ご予約等はお気軽にお問合せくださいませ。
皆様のお越しをお待ち申し上げます。

0467-23-3723

なお、年末年始は鎌倉市内中心部で交通規制が実施されます。
当店前の道路も規制の対象となっておりますのでご注意ください。交通規制図
詳しくは鎌倉市ホームページをご確認ください。

鉢の木は和食の無形文化遺産登録を応援しています

2012年3月、政府は「和食：日本人の伝統的な食文化」と題して、
日本食文化をユネスコ無形文化遺産に登録申請しました。

2013年10月、「和食；日本人の伝統的な食文化」について
補助機関から「記載（登録）」の勧告がなされました。

鉢の木でも和食のお料理や、それにまつわる食文化を大切にしながら
日々のおもてなしにつとめています。

鉢の木は和食の無形文化遺産登録を応援しています

刊行物のご案内：『鎌倉 建長寺の精進料理』

『鎌倉 建長寺の精進料理』〜家庭で作れる名刹の精進料理〜
監修：巨福山　建長興国禅寺
調理：鎌倉　鉢の木
世界文化社　1,680円

「けんちん汁」発祥とされる建長寺ならではの精進料理レシピ集。
家庭でかんたんに作れておいしくて、体にやさしいお料理です。

鉢の木各店でも販売しております。

【新館：会席】9月24日〜のランチ

※写真はイメージです。

お造り膳

お造り膳　4,042円

本日のお造り

先　付：胡麻豆腐　生姜
入れ子　上段：銀鱈幽庵焼き　イクラ　生湯葉　厚焼玉子　焼板蒲鉾　擬製豆腐　衣かつぎ
入れ子　下段：鯖寿司　水菜と花菊お浸し　秋茄子　車麸　紅葉麸　はじかみ生姜　銀杏
温　物：牡蠣の揚げ出汁　獅子唐　鬼おろし
お食事：白御飯　ちりめん山椒
香　物：晩菊　沢庵
汁： 海老真蒸　法蓮草　鏡大根　しめじ　柚子

 

入れ子膳

入れ子膳　3,465円

お膳の内容は【お造り膳】と同様です。
【入れ子膳】には鮮魚のお造りがつきません。

半月点心

半月点心　2,310円

紅鮭幽庵焼き　鶏照焼き　帆立時雨煮　厚焼玉子　焼板蒲鉾　水菜と花菊お浸し　薩摩芋ワイン煮　車麸　紅葉麸　秋茄子　銀杏　なめこおろし　酢蓮根　黒豆の枝豆　熨斗梅　御飯　ちりめん山椒　香物　海老真蒸清汁

一品料理

牡蠣の揚げ出汁　735円
  • 牡蠣の揚げ出汁　735円
  • 本日のお造り　735円
  • 胡麻豆腐　472円

※写真はイメージです。
※仕入れの都合により献立が変わる場合がございます。