材料A
白米・・・2合
昆布・・・5㎝角1枚
酒・・・35cc
塩・・・3g
水・・・300cc
材料B
栗・・・8個
精進出汁・・・400cc
酒・・・15cc
塩・・・3g
精進出汁
水・・・500cc
昆布・・・5㎝角1枚
干し椎茸・・・2枚
1、 栗は皮をむいて1時間ほど水に浸しておきます。
2、 白米は研いだのち1時間浸水させます。
3、 Bの精進出汁、酒、塩を沸かし栗を入れ、やや硬めに茹で上げます。
4、 浸水させた米をざる切りし、Aの材料と茹で上げた栗を炊飯器に入れ、炊き上げ、完成です。
1、 材料を鍋に入れ、1晩おきます。
2、 鍋に火をかけ、60度(鍋肌に気泡が出てき始めころ)ほどになったら、昆布を引き上げ30分じっくりと煮だします。
3、②をキッチンペーパーで漉して、冷まして完成です
※「円覚 343号」(令和5年秋ひがん号)より
平素より鉢の木をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。
本年より木曜日定休日となりますが、
9月、10月の一部お休みが変更となりますのでお知らせします。
9月お休み
7(木)、１2(火)、２1(木)、28(木) ※14日(木)は営業致します。
10月お休み
5日(木)、12日(木)、17日(火)、26日(木) ※19日(木)は営業致します。
尚、24日(火)は事前ご予約のみの営業となります。
ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
7/27〜スタートする「神奈川pay」
鉢の木では、ご来店、テイクアウト&デリバリー共にご利用頂けます♪
最大20％ポイント還元！！
また鉢の木でテイクアウトをご利用頂くと「来店引き渡しで10％オフ」も適用！
か・な・り！お得ですので、この機会に是非ご利用ください！
神奈川payについての詳しい内容は公式HPをご覧ください。
また鉢の木テイクアウト・デリバリーのご注文は↓↓
季節膳 3,630円(税込)
人気の焼魚膳にその日の一品が加わります。
この時期は、旬の稚鮎の天ぷらなどがついてきます。
【丸重】鰆幽庵焼、姫さざえ、海老艶煮、炙り鶏胡麻味噌田楽
スモークサーモン梅ジュレかけ、さつまいもレモン煮
玉子焼、枝豆、トマト蜜煮、酢取茗荷、小松菜もろこしお浸し
【煮物】筍、里芋、わかめがんもどき、人参、パプリカ
【季節の一品】稚鮎の天ぷら 等
【食事】白ごはん、海老真薯お吸物、香の物
贅沢会席膳 4,180円(税込)
和牛ローストビーフをはじめ、赤魚西京焼、自家製胡麻豆腐など
美味しいものを少しずつ贅沢に盛り込みました。
【丸重】和牛ローストビーフ、赤魚西京焼、姫さざえ、海老艶煮、炙り鶏胡麻味噌田楽
スモークサーモン梅ジュレかけ、さつまいもレモン煮
玉子焼、枝豆、トマト蜜煮、酢取茗荷、小松菜もろこしお浸し
【煮物】筍、里芋、わかめがんもどき、人参、パプリカ
【小鉢】自家製胡麻豆腐
【食事】白ごはん、海老真薯お吸物、香の物
焼魚膳 2,750円(税込)
大きめの鰆の幽庵焼に季節の素材をバランスよく盛り込みました。
【丸重】鰆幽庵焼、姫さざえ、海老艶煮、炙り鶏胡麻味噌田楽
スモークサーモン梅ジュレかけ、さつまいもレモン煮
玉子焼、枝豆、トマト蜜煮、酢取茗荷、小松菜もろこしお浸し
【煮物】筍、里芋、わかめがんもどき、人参、パプリカ
【食事】白ごはん、海老真薯お吸物、香の物
お子様膳 1,100円(税込)
こちらは12歳未満の方限定のメニューです。
抹茶セット 770円(税込)
初夏限定 抹茶羹を水無月風にご用意しました
ご予約はこちらから
また、ドリンクメニューもご覧いただけます→クリック！
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【要予約】
松花堂 松風
5,500円(税込)
6,655円(税･サ･個室込み)
先付・口取・お造・胡麻豆腐・炊合せ・温物（又は揚げ物）・食事・水菓子
松花堂 羽衣
7,150円(税込)
8,651円(税･サ･個室込み)
先付・口取・和牛ローストビーフ・胡麻豆腐・炊合せ・煮物碗・お造・食事・水菓子
松花堂 高砂
9,350円(税込)
11,313円(税･サ･個室込み)
先付・口取・和牛ローストビーフ・胡麻豆腐・炊合せ・煮物碗・お造・温物（又は揚げ物）食事・水菓子
お子様松花堂
3,300円(税込)
3,993円(税･サ･個室込み)
幼児用弁当
2,200円(税込)
2,662円(税･サ･個室込み)
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会席 月
9,350円(税込)
11,313円(税･サ･個室込み)
会席 雪
11,000円(税込)
13,310円(税･サ･個室込み)
北鎌倉 ランチ・散策の際には是非、鉢の木をご利用ください。
ご予約はこちらから
#北鎌倉ランチ #北鎌倉散策 #北鎌倉グルメ ＃鎌倉個室 ＃鎌倉お食い初め ＃鎌倉七五三 ＃鎌倉法事
ご自宅・職場へのお届け、ご来店での引き渡し、ご法事や会合等のお持ち帰り用のメニューです。
法事等でお寺様のお部屋でご会食される場合は「法事仕出しメニュー」からお選び下さい。
こどもの日、母の日、父の日など・・・
初夏は家族のイベントが盛りだくさん！
大切な方への贈り物に、おすすめのお料理をお作りしました。
〜母の日やお誕生日におすすめ〜
初夏のお祝い弁当
3,000円(税込)
母の日には日ごろの感謝の気持ちと共に、会席弁当をお贈りしませんか？
口取（姫あわび・小松菜もろこし浸・玉子焼・さつまいもレモン煮・えび艶煮・穴子八幡煮）
焼物（鰆幽庵焼・えびの湯葉巻揚げ・枝豆・トマト蜜煮・俵赤飯）
煮物（なすオランダ煮・わかめがんもどき・筍・里芋・パプリカ）
ご飯（五目寿司・錦糸卵・梅・アスパラ・香の物）
美味しいものを少しずつ華やかに盛り込みました♪
〜こどもの日におすすめ〜
お子様の成長に合わせて2種類からお選び頂けます。
こどもの日や、お誕生日などお祝い毎には、無料で白ごはんの一部をお赤飯に変更致します。
会席一段お子様弁当
1,620円(税込)
エビフライ・鶏唐揚げ・肉団子・鮭・ポテトサラダ・さつまいも・玉子焼・ブロッコリー・にんじん・プチゼリー
お子様弁当
850円(税込)
鶏唐揚げ・肉団子・ポテトサラダ・ウィンナー・ポテト・玉子焼・ブロッコリー・にんじん・プチゼリー
〜父の日や普段のお食事にもおすすめ〜
黒毛和牛温かすき焼き弁当
2,500円(税込)
大盛 3,050円(税込)
上質な黒毛和牛と新潟県産コシヒカリを使用。
紐をひっぱると、蒸気が出て温め直せる容器を使用し、
電子レンジとは違い、お肉に火が通りすぎず、柔らかく出来たてのように召し上がって頂けます。
☆ご予約時に「母の日」「こどもの日」「父の日」とお伝え頂くと特製掛紙をおつけします。
【定番メニュー】
贅沢会席二段弁当
3,800円(税込)
和牛ローストビーフ・穴子八幡巻・赤魚西京焼・姫さざえ・えび艶煮・小松菜もろこしお浸・ミニトマト蜜煮・里芋・パプリカ揚浸・筍・厚焼玉子・枝豆・わかめがんもどき・炙り鶏胡麻味噌田楽・さつまいもレモン煮・えび湯葉巻揚・スモークサーモン梅ジュレ・酢取茗荷・帆立ご飯・ミニアスパラ・俵ゆかりごはん・生柴漬
季節の焼き魚会席二段弁当
2,700円(税込)
鰆幽庵焼・姫さざえ・帆立しぐれ煮・小松菜もろこしお浸・ミニトマト蜜煮・里芋・パプリカ揚浸・筍・厚焼玉子・枝豆・わかめがんもどき・炙り鶏胡麻味噌田楽・さつまいもレモン煮・えび湯葉巻揚・スモークサーモン梅ジュレ・酢取茗荷・帆立ご飯・ミニアスパラ・俵ゆかりごはん・生柴漬
おもてなし三段重
5,400円(税込)
贅沢会席二段弁当に、煮鮑と季節のフルーツをプラスしました。
会席一段弁当
1,620円(税込)
鮭幽庵焼・さつまいもレモン煮・玉子焼・わかめがんもどき・枝豆・炙り鶏胡麻味噌田楽・えび艶煮・里芋・パプリカ・帆立しぐれ煮・トマト蜜煮・酢取茗荷・帆立ご飯・アスパラ・生柴漬
いざ鎌倉飯
1,800円(税込)
柔らか豚ヒレカツと焼魚のダブルメイン！人気メニューのため定番メニューとなりました！
和牛松花堂弁当
3,000円(税込)
和牛ローストビーフ・小松菜もろこし浸・炙り鶏胡麻味噌田楽・玉子焼・さつまいもレモン煮・えび艶煮・酢取茗荷・里芋・筍・わかめがんもどき・パプリカ・ゆかりご飯・柴漬
穴子棒寿司
10貫 3,000円(税込)
5貫 1,800円(税込)
【オプションメニュー】
お吸物 350円(税込)
お食初膳 2,200円(税込)
小さめの鯛・煮豆・お赤飯・歯固め石がセットとなっています。
器の貸し出しも可能ですが、店頭まで後日ご返却をお願いしております。
ご自宅の器をご使用の場合は食材のみお届けいたします。
お赤飯 1,000円(税込)
出汁巻き玉子 650円(税込)
茶碗蒸し 550円(税込)
小分け用紙袋
小 30円(税込)
中 40円(税込)
大 50円(税込)
ちりめん山椒85g 1,000円(税込)
ちりめん山椒190g 2,500円(税込)
〜北鎌倉銘菓 三日月堂花仙〜
鎌倉どら焼き 1個 250円
可麻久良もなか 1個 250円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【デリバリー】
お届け時間 10：30〜17：30
お届け先 鎌倉市全域・横浜市栄区
藤沢市一部・逗子市一部
※その他の地域はご相談下さい
お支払い 現金
電子マネー(PayPay・ｄ払い・lineペイ・メルペイ・Jコイン・auPAY)
★2個からお届けいたします！
【テイクアウト】
お引渡時間 10：30〜18：00
お支払い 現金
クレジットカード
電子マネー(PayPay・ｄ払い・lineペイ・メルペイ・Jコイン・auPAY)
★1個からお作りいたします。
★テイクアウト特典でお会計が10％オフ！
平素より鉢の木をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。
本年より木曜日定休日となりますが、
大型連休の関係上5月のお休みを不定休とさせて頂きますので、お知らせします。
5月お休み
8(月)、11(木)、18(木)、22(月)、29(月)
4(木)と25(木)は営業致しますので、よろしくお願いします。
ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
【飲み放題メニュー】
1650円〜/1人 各種ご用意がございます。お問合せ下さい。
※個室ご利用で、飲み放題ご利用の場合は別途で個室料10%、サービス料10%がかかります。
新緑の季節・・・